最近の酒事情

2016年7月7日 グルメ
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一枚目 花邑 純米吟醸 酒未来(秋田)
十四代の高木酒造が技術指導した蔵。酒未来の酒ははずれが少ないような気がします。

二枚目 豊盃 「亀々快々」 純米吟醸(青森)
米は幻の酒米と言われる亀ノ尾を使用。瓶がドラクエのスライムみたいでかわいい。おいしかったけどスペックを考えると割高。

三枚目 早瀬浦 大吟醸雫酒 袋吊斗壜取り(福井)
斗壜番号が違うから出品酒ではないけど中身は出品酒クラスの大吟醸。昔はYK35といって精米歩合35%が主流だったけど最近は40%が増えてるような気がする。

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