hm 純米吟醸54 プロトタイプ(秋田)
hm 純米吟醸54 プロトタイプ(秋田)
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花邑(はなむら)は十四代の高木酒造からの技術指導・監修を受けて作られた酒。今回の酒は雄町の精米歩合54%の純米吟醸酒。甘酸っぱくてフルーティー。マスカットを連想させます。流行りのカプロン酸エチル系ですかね。

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