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ホルモンの焼き方

2012年10月14日グルメコメント (4)

昨日行った焼肉屋での話>>挨拶

そのお店の従業員さんからは脂がついてる面をある程度焼いてから反対側を焼いて召し上がって下さいという説明があったけど、先日行ったジャンボでは全く反対のことを言われた。個人的には脂がある方を先に焼いちゃうと脂が落ちておいしくなくなりそうだからジャンボの焼き方が合理的だと思うんだけどなあ。皆さんはどっちの面から焼きますか？

コメント

T_B

2012年10月14日8:11

普通は皮？(脂がのってない方)の面をじっくり焼くと思うのですが
もしかしたらヘルシー志向の店なのかも…？

moxsapphire

2012年10月14日11:29

ホルモンは脂のうまさを楽しむものだから脂はおとしちゃアカン（確信）

らぐ

2012年10月14日12:43

ホルモンはゲス油を落として皮(?)をカリッカリに焼いて食ったらいかんのか

moxsapphire

2012年10月14日13:32

いかんでしょ

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